Acesulfame Potassium Cas number: 55589-62-3 สูตรโมเลกุล：C4H4KNO4S
| จุดหลอมเหลว | >250°ซ |
| ความหนาแน่น | 1.81 (ประมาณคร่าวๆ) |
| อุณหภูมิในการจัดเก็บ | บรรยากาศเฉื่อย อุณหภูมิห้อง 2-8°C |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้ในน้ำ ละลายได้เล็กน้อยในอะซีโตนและเอทานอล (ร้อยละ 96) |
| กิจกรรมทางแสง | ไม่มีข้อมูล |
| รูปร่าง | ผงสีขาว |
| ความบริสุทธิ์ | ≥98% |
Acesulfame-K เกลือโพแทสเซียมของ acesulfame เป็นสารให้ความหวานที่มีลักษณะคล้ายขัณฑสกรในโครงสร้างและรสชาติ5,6-Dimethyl-1,2,3-oxathiazine-4(3H)-one 2,2-dioxide ซึ่งเป็นสารประกอบหวานชนิดแรกในกลุ่ม dihydrooxathiazinone dioxide ถูกค้นพบโดยบังเอิญในปี พ.ศ. 2510 จากสารประกอบที่มีรสหวานจำนวนมากเหล่านี้ , อะเซซัลเฟมได้รับเลือกสำหรับการค้าเกลือโพแทสเซียมถูกสร้างขึ้นเพื่อปรับปรุงความสามารถในการละลายน้ำAcesulfame-K (Sunett) ได้รับการอนุมัติให้ใช้ผลิตภัณฑ์แบบแห้งในสหรัฐอเมริกาในปี 1988 และในแคนาดาในเดือนตุลาคม 1994 ในปี 2003 acesulfame-K ได้รับการอนุมัติให้เป็นสารให้ความหวานสำหรับวัตถุประสงค์ทั่วไปโดย FDA
เกลือโพแทสเซียมเป็นสารให้ความหวานสำหรับอาหาร เครื่องสำอาง
เขียนข้อความของคุณที่นี่และส่งถึงเรา
