โซเดียม N-ไซโคลเฮกซิลซัลฟาเมต หมายเลข CAS: 139-05-9 สูตรโมเลกุล：C6H12NNaO3S
ไซคลาเมต
ไซคลาเมตโซเดียม
เกลือโซเดียมไซคลามิกแอซิด
ไซโคลเฮกเซนซัลฟาเมต
Cyclohexanesulfamic Acid เกลือโซเดียม
เกลือโซเดียม N-Cyclohexanesulfamic
เกลือโซเดียม N-Cyclohexylsulfamic
เกลือโซเดียม N-Cyclohexylsulphamic Acid
โซเดียมไซคลาเมต
โซเดียมไซโคลเฮกเซนซัลฟาเมต
โซเดียมไซโคลเฮกซิลามิโดซัลโฟเนต
โซเดียมไซโคลเฮกซิลซัลฟาเมต
โซเดียม เอ็น-ไซโคลเฮกเซนซัลฟาเมต
โซเดียม เอ็น-ไซโคลเฮกซิลซัลฟาเมต
Assurgrinfeinsuss
Assurgrinvolssus
อาสุกริน
ไซคลาเมต,เกลือโซเดียม
ไซคลามิก
Cyclohexanesulfamicacid,Monosodiumsalt
| จุดหลอมเหลว | 300° |
| ความหนาแน่น | 1.58 (ประมาณคร่าวๆ) |
| อุณหภูมิในการจัดเก็บ | บรรยากาศเฉื่อย อุณหภูมิห้อง 2-8°C |
| ความสามารถในการละลาย | DMSO (เล็กน้อย), เมทานอล (เล็กน้อย) |
| กิจกรรมทางแสง | ไม่มีข้อมูล |
| รูปร่าง | ผงสีขาว |
| ความบริสุทธิ์ | ≥98% |
ผลึกสีขาวหรือผงผลึกไม่มีกลิ่นหรือแทบไม่มีกลิ่นรสหวานเข้มข้นแม้ในสารละลายเจือจางpH (สารละลาย 10% ในน้ำ): 5.5-7.5ใช้เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ
โซเดียมไซคลาเมตใช้เป็นสารให้ความหวานเข้มข้นในสูตรยา อาหาร เครื่องดื่ม และสารให้ความหวานบนโต๊ะอาหารในสารละลายเจือจางถึงประมาณ 0.17% w/v พลังความหวานจะอยู่ที่ประมาณ 30 เท่าของน้ำตาลซูโครสอย่างไรก็ตาม ที่ความเข้มข้นสูงกว่านี้จะลดลง และที่ความเข้มข้น 0.5% w/va จะมีรสขมอย่างเห็นได้ชัดโซเดียมไซคลาเมตช่วยเพิ่มระบบรสชาติและสามารถใช้ปกปิดลักษณะรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ได้ในการใช้งานส่วนใหญ่ โซเดียม ไซคลาเมตใช้ร่วมกับแซกคาริน ซึ่งมักจะใช้ในอัตราส่วน 10 : 1
